CILINDRO ROTATIVO PARA FERMENTAÇÃO CONTROLADA 5400 L
Cilindro rotativo modelo PA-FERMENTADOR 360, em chapas galvanizadas, inox ou aço carbono, acionado por motor elétrico (monofásico ou trifásico), que promove o controle do processo de fermentação dos cafés cerejas.
O sistema possui timer para determinação do número ideal de rotações que o equipamento deverá realizar, mantendo totalmente homogênea a massa do café dentro do cilindro enquanto o processo de fermentação ocorre. O sistema de palhetas internas especialmente desenhadas promove a movimentação dos grãos de maneira eficiente e sem danificá-los.O cilindro é totalmente soldado e também possui vedação em borracha nas portas para evitar contato do ar externo na massa fermentada. A pressão dos gases liberados dentro do cilindro é controlada através de válvula de alívio e controle de pressão, exclusiva neste sistema. Para acompanhamento dos parâmetros de fermentação dentro do cilindro, possui manômetro e termômetro de massa, sendo este digital ou analógico.
VANTAGENS
Timer para determinação do número ideal de rotações.
Cilindro Blindado para evitar contato do ar externo na massa fermentada.
Válvula para alívio de pressão.
Possui manômetro e termômetro de massa, sendo este digital ou analógico.
Poderá ser fornecido em aço carbono, inox ou galvanizado
Capacidade de até 10.000 litros
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